Les nouveautés gustatives du MAP
2 douceurs salées + 1 douceur sucrée = 14.50 €
+ 1 verre de vin ou une 1/2 eau + café ou thé = 18 €
Douceurs salées entrées
Saumon frais mariné à la Thaï (gingembre, citronnelle, basilic, curry jaune)
Acras de poisson, mayonnaise à la coriandre, sauce piquante (persil, thym, sauce soja, ail, oignon)
Velouté de citrouille au lait de coco et aux épices (macis, clou de girofle, cannelle, gingembre, coriandre, cardamome)
Gaufres au parmesan et à l'émmental, salade
Nems de magret de canard au sirop de Liège, pommes et carottes
Chutney de potiron et boudin noir sur pain grillé (oignon, raisins secs, vinaigre de cidre, gingembre, moutarde)
Douceurs salées plats
Brochettes japonnaises à la sauce soja (poulet, oeuf, chapelure, sucre, sauce soja)
Boulettes de scampi à la Thaï (poivrons, oignons, ail, gingembre, maïzena, sauce huitre, coriandre, citron piment de Cayenne)
Boeuf aux oignons (nuoc mam)
Croustillants de saumon et de poireaux, beurre de potiron
Boulettes de viandes, sauce à la féta et au citron (porc, boeuf, riz, cannelle, raisins secs)
Chili con carne (boeuf, haricots rouges, oignons, ail, tomates, laurier, cumin, tabasco)
Douceurs sucrées
Fondant au chocolat maison, caramel salé (coulis ou glace)
Crème glacée au Chaï et aux épices (cannelle, clou de girofle, gingembre, cardamome, thé noir, zestes d'orange)
Cheesecake au chocolat blanc et aux spéculoos, coulis de fruits rouges
1 mousse au choix : Mousse au chocolat noir, mousse de spéculoos
Crème glacée maison au basilic et sa tuile de parmesan
Clémentines au sirop parfumé, sablé choco blanc, coco et romarin (badiane, poivre blanc, citron vert, cannelle, vanille)
Flan de potimarron à la cannelle
